Menus et Carte

 

Entrées

Tomate confite, sorbet tomate, cheesecake tomate chèvre

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Gaspacho melon, jambon vendéen, mousse de Mothais

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Tartare de boeuf Picauville, jaune frit, jus pomme fenouil

Mayonaise wasabi

 

Plats

Côte de cochon fumée au foin (environ 350g)

Jus de cochon au vin de foin, crique poitevine

(selon disponibilité)

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Fouace Mothaise, effiloché de volaille

Tzatzíki, œuf dur, frites

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Salade César, copeaux de parmesan,

blanc de volaille pané

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Poisson d'eau de mer, ratatouille

Caviar d'aubergine, fumet de poisson grillé

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Magret de canard gras

Tian de légumes, jus de canard

 

Desserts

 

Assiette de fromages

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Blanc manger mirabelle vanille, biscuit diamant

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Glace à la pêche rôtie, miel, amandes

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Meringue mousseuse au citron

Sorbet pastèque, crémeux citron

 

 

 

Pour les enfants, la même chose que les grands,

avec une assiette et un prix, de 30% réduit.

 

 

 

Entrée + Plat + Dessert à 19 €

Entrée + Plat ou 

Plat + Dessert à 14.50€

Verre de vin rouge ou blanc : 3.80€

 

Rillettes de canard, moutarde

ou

Flan tomate, chèvre, menthe, salade

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Quiche courgette, chèvre, lardons, salade

ou

Saucisse purée, sauce au vin blanc du Poitou

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Moelleux abricots Deux-Sevrien, chantilly vanille

ou

Cake chocolat et caramel