Petit Courault

Menus et Carte

Le Menu et la carte

La carte

 

Entrées

Fleur de courgette, farce fine chorizo de boeuf, crème courgette, petits croutons

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Asperges grillées au beurre, croute d'herbes, glace asperges hysope

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Flan ail des ours, faisselle de chèvre, salade

 

Plats

Gnocchis fait avec amour, crème ortie et petits pois, légumes de Printemps, poitrine grillée

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Filet de boeuf de l'éleveur grillé, pommes de terre au four, crème ciboulette, jus de boeuf

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Brioche à la truite, herbe de fenouil, légumes de printemps

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Hot Dog en pain viennois, saucisses de knack fumée, oignons frits, mayonnaise, salade

 

Desserts

Assiette de fromages

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Rhubarbe confite, sablé Breton, marmelade de rhubarbe, crème de sureau

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Shortbread, caramel blond, mousse chocolat, glace au caramel

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Madeleine à la confiture de fraise, glace madeleine, fraises fraiches au sucre

 

 

Le menu du midi

 

Entrée + Plat + Dessert à 19 €

Entrée + Plat ou 

Plat + Dessert à 14.50€

Verre de vin rouge ou blanc : 3.80€

 

 

Farci Poitevin, salade de printemps

ou

Terrine de grand-mère, cidre et moutarde

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Gaufre au jambon, béchamel, salade

ou

Poulet sauté à la Poitevine, blé au bouillon

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Flan fève tonka

ou

Cake chocolat et caramel

 

11 €

10 €

9 €

20 €

27 €

22 €

18 €

9 €

9 €

11 €

12 €