Entrée + Plat + Dessert à 19 €
Entrée + Plat ou
Plat + Dessert à 14.50€
Soupe à l'oignon des Salles, feuille de pain, tomme de La Bazinière
ou
Tatin d'endives, chantilly fumée
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Galette de pomme de terre, caillé de chèvre, purée d'ail, oeuf au plat, salade
ou
Pressé de jarret de porc, pâtes maison, jus de jarret
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Tourtisseaux, caramel au beurre salé
ou
Pomme au four, gelée de pomme, brioche beurrée
Entrées
Œuf au petit lard, pistou roquette et petits radis
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Poire pochée, crémeux de caillé de chèvre, ail des ours
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Foccacia, rillettes de truite, crème raifort, noisette
Plats
Poisson d'eau douce, cornet de chips de légumes, jus de poisson
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Filet de boeuf de l'éleveur grillé, gratin dauphinois, sauce bière, crakers de bière
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Suprême de volaille au persil, céléri boule, purée d'oignons rouges, jus de volaille et légumes
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Tacos sarrasin, poulet grillé, coleslaw, mayonnaise aux herbes
Desserts
Assiette de fromages
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Biscuit café, mousse chocolat, crémeux caramel
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Cheese cake au citron, compote pomme sarrasin, glace citron sarrasin
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Broyé du Poitou, kiwi, mimosa